Информационный портал Кыргызстана KGinform выберите свой регион
Ваш персональный
вход на сайт здесь
В МИД Кыргызстана состоялся брифинг с участием Министра Жээнбека Кулубаева по итогам Первого Народного Курултая
В Кыргызстане определены победители чемпионата столицы по КУДО
Глава Кабмина Кыргызстана Акылбек Жапаров обсудил с арабской делегацией вопросы сотрудничества
В столице Кыргызстана состоялся Чемпионат города по фигурному катанию
Посол Кыргызстана в РФ Гүлнара-Клара Самат приняла участие в открытии центра «Место встречи Киргизия»
В Бишкеке завершил свою работу Первый Народный Курултай
Кыргызско-Казахский Деловой совет инициирует введение единого пограничного контроля на госгранице

cis.minsk.by
Каракол – Культурная столица Содружества 2022 года
02.08.2022 17:00

Иссык-Кульская область - 2 августа /KGinform/. МИР24 выпустил видеосюжет о г. КараколКультурной столице Содружества 2022 года, сообщает пресс-служба Исполкома СНГ.

Каракол – это административный центр Иссык-Кульской области. Его называют городом первых, потому что когда-то именно здесь появились первая в Кыргызстане метеостанция, первая общественная библиотека и первая в стране женская гимназия. Это относительно небольшой город с населением чуть больше 80 тысяч человек. Но есть как минимум пять причин, чтобы посетить его.

Причина №1. Каракольское ущелье

Каракольское ущелье – одно из самых живописных в Кыргызстане. Горы, бурная река и высокие сосны… Туристы приезжают в Каракольское ущелье еще и для того, чтобы познакомиться с традициями и национальными блюдами этносов, живущих в Караколе.

Гостей встречают около юрты – традиционного жилища кыргызов в их кочевую бытность. Сейчас в них принимают туристов, чтобы познакомить с кыргызскими традициями, например, со свадебными.

Кыргызская свадьба – это целый обряд. После торжественной части гостей ждет праздничный стол, на котором присутствуют национальные блюда народов, живущих в Кыргызстане. Например, кулинарный символ Каракола – ашлянфу.

«Ашлян-фу – это блюдо, которое принесли дунгане из Китая, – рассказывает участница представления Наргиза Эржанова. – Название «лян-фу» по-китайски означает «холодный крахмал», но со временем местное население стало добавлять сюда лапшу, и оно превратилось в «ашлян-фу». Сегодня его готовят и кыргызы, и уйгуры, и татары, и русские. Оно превратилось в бренд города Каракол».

Каракол – многонациональный город, в нем живет много русских, которые любят летом есть окрошку, или суп-салат, как называют ее иностранцы. А любимое блюдо кыргызов – бешбармак. Единственное блюдо, которое знакомо всем, – плов. В праздничный плов, приготовленный по уйгурскому рецепту, помимо риса добавляют яйца, перец, мясо. Это одновременно узбекское, татарское, кыргызское и казахское блюдо.

Историю Каракола можно изучать, прогуливаясь по улицам города. И это следующая причина побывать здесь.

Причина №2. Прогулка по городу

Караколу более 150 лет. В городе всегда жили представители разных национальностей, и это хорошо видно в архитектуре. Купеческий квартал застроен домами, не характерными для кыргызских городов – крыльцо и наличники у них сделаны из дерева. Этим зданиям больше века, они были построены на месте старых домов, разрушенных землетрясением 1889 года.

«Этот квартал был отреставрирован, вымощена дорога, как 120 лет назад, отреставрированы фасады зданий. Здесь находятся дом купца Каримова и дом купца Ильина, в котором расположился сейчас историко-краеведческий музей», – говорит гид Виктория Мелешкова.

Пожалуй, самое диковинное здание – дунганская мечеть, которая больше напоминает восточную пагоду. Это не просто исторический памятник, это действующая мечеть, поэтому все входящие сюда женщины обязаны надеть специальный халат и покрыть голову.

Строил мечеть в 1907 году зодчий из Китая. Он спроектировал ее без единого гвоздя. Подготовительные работы – изготовление паззлов – шли три года, а сама сборка здания – три месяца. Мечеть стоит более 100 лет и является частью международного комплекса.

По замыслу при участии зодчих из Пекина было построено три мечети. Главная мечеть, «голова дракона», находится непосредственно в Пекине. Здесь у нас «спина дракона» – вы могли обратить внимание, что крыша напоминает изгиб туловища дракона и прекрасно вписывается в горный пейзаж. Ну а «хвост дракона» находится в Казахстане», – отмечает гид.

Православный храм Святой Троицы – объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Деревянное здание было построено в 1895 году, в течение прошлого века в нем размещались различные ведомства. Лишь в 1990-х здание вернули церкви. На сегодня это единственный действующий православный храм в Караколе.

Прогуливаясь по улицам города, стоит заглянуть на дегустацию знаменитого высокогорного кыргызского меда.

Причина №3. Мед

Дегустацию проводят в этномагазине. Здесь, как в музее, представлены предметы кыргызских ремесел. Войлочная одежда, керамика, особенно привлекают бактусы – это шерстяные платки. Яркие оригинальные рисунки и орнаменты – полностью ручная работа. На изготовление каждого платка уходит две-три недели. Главное действие, конечно, дегустация меда. Она длится чуть больше часа, за это время предлагают попробовать 10 сортов меда. Горный – самый вкусный.

«Ценится этот горный мед именно за то, что в нем есть мята, душица, горный чабрец, шалфей, то есть именно то, что растет в наших горах. И вы однозначно услышите этот аромат», – рассказывает хозяйка магазина Альбина Алимова.

Чтобы вкус полностью раскрылся, гостям во время дегустации наливают чай из горных трав. Помимо меда на столе традиционные кыргызские боорсоки, а также ягоды и фрукты.

Ну а по завершении дегустации каждый ее участник получает в подарок пакетик чая. Для того, чтобы, вернувшись на родину, туристы за чашечкой ароматного травяного напитка могли вспоминать чудесные дни, проведенные в прекрасном Караколе.

Причина №4. Старинная мельница с маслобойней

В десяти минутах езды от Каракола стоит старинная мельница с маслобойней. Строению больше 150 лет, но механизм до сих пор в рабочем состоянии. Это семейная реликвия нынешних владельцев. Когда-то Лаврентий Матяшов построил на местной речке восемь таких мельниц, осталась лишь одна. Как говорит хозяин, Сергей Мищенко, – и то благодаря маслобойне.

На базе мельницы Сергей организовал музей. Экспонаты собирали всем миром, среди них есть небольшая коллекция зернотерок, или жерновцов, мялка для приготовления соков и вин и многое другое. На осмотр всех экспонатов потребуется много времени.

«Здесь самый интересный экспонат – это каскан. Это вещь кочевников, в те времена ее использовали как два в одном. Если сейчас, когда мы манты готовим, мы просто кипятим воду и сверху варим манты, то в те времена внизу варили мясо, а уже сверху готовили сами манты», – показывает экспонат хранительница музея Ангелина Гребенщикова.

Сама мельница простоит еще минимум лет 200. Весь секрет в стройматериале, точнее в его обработке. Это тянь-шаньская ель, после того, как деревья срубили, их два года отмачивали в соленой иссык-кульской воде, потом высушили и построили эту мельницу. Благодаря этому у бревен до сих пор отличное состояние.

Причина №5. Культурная столица Содружества 2022 года

Каракол – очень уютный город с историей и богатыми многонациональными традициями. В нем говорят на разных языках, благодаря чему в 2022 году Каракол стал культурной столицей СНГ.

В честь статуса культурной столицы в Караколе состоялся праздник. На церемонии открытия сцену оформили в виде корабля, плывущего по Иссык-Кулю. На нем разворачивались сцены из прошлого Кыргызстана.

После праздника гостей провели по пешему маршруту, это один из проектов общественной организации «Дестинация Каракол», которая объединяет патриотов города. Кстати, они были одними из инициаторов восстановления исторических зданий.

Общественная организация вместе с мэрией продвигают туристические проекты региона на разных международных площадках, чтобы весь мир узнал о Караколе, который соединяет культуры многих народов.

Информационный портал Кыргызстана
www.kginform.com
Распечатать статью
Новости по теме
27.06 09:51 Аэропорт "Иссык-Куль" открыл туристический сезон
26.06 09:58 На пляжах в Балыкчи установили контейнеры для пластиковых бутылок
27.08 16:41 Депутат Жогорку Кенеша переплыл озеро Иссык-Куль, прийдя вторым
02.08 18:25 Продолжаются кадровые ротации чиновников
06.07 11:48 Международный аэропорт «Иссык-Куль» принял первых гостей в этом году с юга Кыргызстана и Казахстана


06.12 / 13:03
В Кыргызстане впервые проводится исследование социально-эмоциональных навыков учащихся
Опрос позволит сделать моментальный «снимок» социальных и эмоциональных навыков учащихся и оценить ключевые факторы влияющие на развитие этих навыков. Исследование не проверяет когнитивные навыки учащихся.
06.12 / 10:05
Президент России Владимир Путин поздравил Президента Кыргызстана Садыра Жапарова с днем рождения
Российский лидер рассчитывает на продолжение диалога и совместной работы по актуальным вопросам двусторонней и региональной повестки дня на благо дружественных народов Кыргызстана и России.
05.12 / 18:20
Станислав Зась принял участие в 15-м заседании ПА ОДКБ
Председатель Парламентской Ассамблеи ОДКБ Вячеслав Володин от имени Совета ПА поблагодарил Станислава Зася за плодотворную работу на посту Генерального секретаря ОДКБ и наградил его медалью Парламентской Ассамблеи ОДКБ «За укрепление парламентского сотрудничества в ОДКБ».
05.12 / 17:00
В рамках председательства Казахстана в СНГ принята специальная резолюция ГА ООН «Сотрудничество между ООН и СНГ»
Принятие резолюции показало, что СНГ остается надежным партнером для Организации Объединенных Наций, участвует во всех крупных форумах, созываемых ООН и ее профильными структурами, продолжает служить важной площадкой в сферах торговли, инвестиций, транспорта, туризма и образования, способствует культурному и гуманитарному обмену, а также устойчивому развитию.
05.12 / 13:30
Министр внутренних дел Кыргызстана провел совещание с руководителями подразделений по вопросам повышения качества работы
Глава МВД Улан Ниязбеков поручил заблаговременно выявлять, пресекать угрозы, негативно влияющие на внутреннюю безопасность государства, на правовой основе решать вопросы по поддержанию общественного порядка и, самое главное, усилить меры по профилактике преступлений и правонарушений, совместными усилиями создавать условия для снижения числа правонарушений.
05.12 / 11:00
Спецпредставитель Президента Кыргызстана встретился со Спецпредставителем ЕС по Афганистану
Стороны обсудили текущую ситуацию в Афганистане и взаимное сотрудничество в целях продолжения оказания гуманитарной помощи афганскому народу, обменялись мнениями вокруг региональных вызовов и подчеркнули важность принятия совместных усилий по сохранению стабильности и безопасности в регионе.
05.12 / 09:00
Глава Кабмина Кыргызстана Акылбек Жапаров принял делегацию арабских инвесторов
В ходе встречи стороны обсудили вопросы многопланового сотрудничества, в том числе в горнодобывающей и энергетической отраслях, сельском хозяйстве и банковской сфере.
04.12 / 11:58
Прокурорами городов и районов Жалал-Абадской проведены 64 встречи с местными жителями
Прокурорами городов и районов Жалал-Абадской области 10 ноября по 29 ноября в зданиях айыл окмоту и мэрии городов проведены 64 встречи с местными жителями.
03.12 / 12:27
Сотрудники Следственной службы МВД Кыргызстана осваивают АИПС
Обучение по программе проводят начальник отдела анализа Следственной службы майор милиции Али Мавлянов и следователь этого же отдела полковник милиции Азамат Дуйшеналиев. По окончании обучения каждый сотрудник сдает зачеты по уровню владения системой АИПС.
03.12 / 09:00
В Астане будет установлен памятник Манасу Великодушному
Соответствующая договоренность по установке памятника достигнута в рамках Координационного плана сотрудничества между Кыргызской Республикой и Республикой Казахстан на 2020–2023 годы. Памятник предполагается поставить на обозримое широкое посещаемое место в Астане, где горожане и гости столицы будут иметь возможность ознакомиться с творением кыргызских зодчих.
Как Вы оцениваете экологическую ситуацию в Кыргызстане?*
*Голосование проводилось с 05.06.2022 по 10.07.2022
10.8%Положительно
14.9%Более положительно, чем отрицательно
15.1%Нейтрально
39.6%Более отрицательно, чем положительно
12%Отрицательно
7.6%Затрудняюсь с ответом

100%490 голосов

Остальные новости смотреть все
02.12 12:00 В Свердловском районе столицы Кыргызстана прошел семинар по профилактике и борьбы со СПИДом
02.12 10:30 Глава Кабмина Кыргызстана Акылбек Жапаров встретился с замглавы Парламентской группы дружбы Кыргызская Республика - Япония Такаси Эндо
02.12 09:00 Президент Кыргызстана Садыр Жапаров встретился с победителем международного конкурса чтецов Корана
01.12 12:03 Добровольцы Югры провели «миссию добра» в Кыргызстане
01.12 10:00 В столичных районах Кыргызстана подвели итоги конкурса «Юный друг милиции»
30.11 12:53 Президент Кыргызстана Садыр Жапаров встретился с членами Совета аксакалов Первого Народного Курултая
30.11 10:00 В Октябрьском акимиате столицы Кыргызстана заседал многосекторальный координационный комитет
29.11 14:03 В Баткенской области Кыргызстана задержаны подозреваемые в контрабанде
28.11 20:00 В Риме состоялся концерт кыргызской фольклорной музыки, организованный Посольством Кыргызстана в Италии
28.11 17:03 В столице Кыргызстана на центральной площади началась установка главной ёлки страны
28.11 15:34 Председатель Кабмина Кыргызстана Акылбек Жапаров: Наука и инновации должны стать двигателями развития экономики
Пресса 
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю с 26 мая по 01 июня 2014 года
 
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю 24 марта по 30 марта 2014 года
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю с 24 февраля по 02 марта 2014 года
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю С 07 АПРЕЛЯ по 13 апареля 2014 года
 
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю 10 марта по 16 марта 2014 года
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю с 17 февраля по 23 февраля 2014 года
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю 31марта по 06 апареля 2014 года
 
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю 03 марта по 09 марта 2014 года
О чем пишут кыргызскоязычные СМИ. Обзор прессы от ИП KGinform за минувшую неделю с 20 января по 26 января 2014 года
добавить в избранное twitterCopyright © 2022 Информационный портал Кыргызстана KGinform. Все права защищены. Все материалы, опубликованные на страницах Информационного портала «KGinform» (www.kginform.com), могут быть воспроизведены в любых средствах массовой коммуникации со ссылкой на ИП «KGinform». Настоящий ресурс может содержать материалы 18+. Реклама на сайте Контакты: kginform.com@gmail.com, press@kginform.com