Ошская область - 6 июня /KGinform/. Нынешний богатый на урюк год подтвердил необходимость ускоренного внедрения технологий сушения фруктов. Об этом заявил сегодня, 6 июня, нашему информационному порталу известный на юге садовод Абдикерим Сатыбалдиев.

По его словам, из-за низких цен многие крестьяне отказываются везти урожай абрикосов на базар. В результате витаминная продукция гниет или скармливается домашнему скоту.

Спасти ситуацию могло бы сушение фруктов. Однако в регионе только в Баткенской области традиционно применяют народные способы приготовления сухофруктов. При этом дедовские методы не позволяют обработать крупные партии фруктов и плодов. А несколько мини-цехов, заявившие о себе в последние годы, погоды не делают.