Бишкек - 28 февраля /KGinform/. Период Великого поста по православной традиции - время особо усердной молитвы и говения. Основная цель Великого поста – подготовка к празднованию Пасхи. Общая продолжительность Великого поста 48 дней. Цель его – способствовать духовному развитию человека.

Первая седмица (первый период) - время наиболее строгого соблюдения поста. В это время исключается из рациона мясные, молочные, яичные и рыбные блюда. Монастырские уставы предписывают в эту седмицу даже не вкушать растительного масла.

Хранителями и создателями секретов приготовления разнообразных постных блюд являлись монастыри. Монахи использовали в пищу то, чем была богата окружающая природа: грибы, ягоды, орехи, мед, овощи и фрукты. В первую неделю Поста православные едят эти продукты. В то же время Церковь не принуждает никого к посту, тем более больных или ослабленных людей.