Бишкек - 15 февраля /KGinform/. 9-я ярмарка меда открылась сегодня в Кыргызском национальном музее изобразительных искусств имени Гапара Айтиева.

Председатель Республиканского общества пчеловодов Сергей Тихонов рассказал журналистам, что цель данной ярмарки - предоставить покупателям настоящий кыргызстанский мед. Организаторы собрали здесь пчеловодов со всех регионов. Как выяснилось, в 2010 году сладкого натурального продукта удалось собрать меньше, чем в 2009-м. Тем не менее на ярмарке были представлены все виды меда - горный и луговой, гречишный и донниковый, эспарцет и другие.

«В зимний период легко отличить настоящий мед от подделок. К зиме настоящий мед кристаллизуется. Но если мед сейчас остается жидким, то, возможно, его разогревали, в этом случае он утрачивает многие свои полезные свойства. Есть, конечно, определенные сорта (акациевый или каштановый), которые отличаются медленной кристаллизацией, но в нашей стране эти виды меда не распространены», - пояснил Сергей Тихонов.

Известно, что ярмарка продлится до 28 февраля.